Hace media
docena de años, Teresita Civerra, especialista en pescados y mariscos formada
con Alicia Berguer, se canso de Buenos Aires y enfilo para San Andres de Giles,
a 100 Kms de la Capital. Allí, comenzó con "Lo de
Tere", toda una rareza para una zona que se dedica fundamentalmente a la
cocina autoctona.
¿Que se puede comer? tostadas de
salmon ahumado, guacamole y queso brie. Para el principal, el salmon rosado con
croute de semillas o el wok de spaguettis caseros, langostinos, tomate y
albahaca. Algunos imperdibles son fritura mixta de rabas y calamarettis para
compartir, gambas al ajillo, salmon con salsa de camarones
y atún blanco al verdeo con papas a la crema.
Nos encontramos ubicados en Rawson
y San Martin, en la localidad bonaerense de San Andres de Giles.
Desde Capital: Tomar autopista del Oeste
hasta Luján la misma se convertira en la Ruta 7 por la cual
siguiendo 30 kms se encontrara con la ciudad de San Andres de Giles. Entrando
por la Av. principal Hector Campora seran 4 cuadras hasta la calle Rawson donde
doblando hacia la izquierda 1 cuadra llegaran a Lo de Tere.
Jueves a Sábados por la
noche. Domingos mediodía y noche, vísperas de feriados y
feriados.
